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這天娜媽翻冰箱翻到之前的一塊雞胸肉
想說每次都吃一樣的東西今天來吃個不同的吧
想阿想就想說來炸個鹹酥雞吧
娜媽的美味鹹酥雞
材料：雞胸肉，九層塔，地瓜粉。
醃料：蒜頭，薑，蔥，水，糖，米酒，醬油膏，五香粉。
1.先將雞肉用刀背剁一剁，吃起來比較嫩啦
2.雞肉切成要吃的大小（因為娜媽切的比較大塊，吃起來過癮囉）
3.將雞丁放入醃料中，醃個最少30分鐘
4.醃過的雞丁均勻的裹上地瓜粉（寶爸也在地瓜粉中加入一點點的五香粉及胡椒粉）
5.放入油鍋中炸至表皮金黃酥脆，在放入九層塔炸一下即可。
自己炸得跟外面比起來要美味多囉︿︿
一大盤也才50元......呵呵！！真划算
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